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タルカパン

タルカパン

「タルカ」はインド料理を特徴づける料理法です。油を熱してスパイスを炒めオイルに香味と薬効成分を移し、このオイルを熱いまま仕上げとして料理に加える調理法をインドではTadka（タルカ、タドゥカ）と呼んでいます。

深さ4cm、直径　約11．5cmです。

素材はアルミニウムです。

1200yen