diary

東京出張

今日から東京出張です✈️

今回は、インテリア関係の大きな見本市や、食の合同展、そしていろんな場所で同時開催されている展示会を、できるだけたくさん巡ってくる予定です。

3日間、ぎゅっと濃いスケジュールですが、しっかり見て、感じて、学んできます💨

福岡も暑いけれど、東京もなかなかの暑さですね💦

こまめに水分補給しながら、体調管理にも気をつけてがんばります！

Today’s pic▷

夏野菜が美味しい季節になってきましたね。

揚げ浸しやマリネなど、冷たいおかずの作り置きがあると、暑い日も助かります。

我が家のラタトゥイユは、少し多めのオリーブオイルとにんにく、塩でそれぞれの野菜をしっかり炒めてから、ホールトマトやトマトジュースでコトコトとストウブのお鍋で1時間ほど弱火で煮込みます。

今回はズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、ピーマン、セロリ、ホールトマト、にんにくを使用。

しっかり冷やしてからいただくと、野菜の甘みがぎゅっと詰まって、とっても美味しいんです🍅

…と、昨日ここまで書いていたら、なんとホームページが見れなくなるというハプニング発生💦

無事復旧して、こうしてお届けできてホッとしています😅

mai